Bí quyết để có sức khỏe tốt - bí quyết 1

Hãy đến bác sĩ ngay khi sức khỏe có vấn đề

          Khi bạn nghi ngờ sức khỏe của mình có vấn đề, hãy đến bác sĩ ngay. Đừng ngần ngại bởi bất cứ 1 căn bệnh nào nếu được phát hiện và điều trị sớm thì kết quả sẽ khả quan hơn nhiều. Cũng đôi khi vì quá sợ hãi mà bạn không dám đến bác sĩ, chắc chắn những ngày sau đó bạn sẽ càng lo lắng thêm & căn bệnh của bạn có khả năng càng khó điều trị hơn. Vì vậy hãy đến bác sĩ để có được những thông tin chính xác nhất & áp dụng những biện pháp điều trị kịp thời. Đây là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe của bạn.

          Sau một nghiên cứu ở những người bị chứng đau lưng, các nhà nghiên cứu đại học Michigan cho biết: 1 số người bị đau lưng nhưng không đến gặp bác sĩ vì họ lo rằng sẽ phải đối diện với 1 cuộc phẫu thuật phức tạp. Với suy nghĩ đó họ sẽ phải chịu cơn đau nhiều hơn gấp 10 lần so với những người khác.

                       Trích từ sách "The 100 simple secret of healthy people"

Ai có máu hảo ngọt thì nên đọc bài này

          Nhiều bác sĩ đã từ lâu cảnh báo về tình trạng “ghiền đường” mà vị ngọt của đường là một loại ma túy nguy hiểm có thể giết người trong thầm lặng.

         Trong một bài viết trước đây về hội chứng “Mỡ, Đường, Máu”, BS. Minh có cho độc giả một câu hỏi để suy gẫm: “Giữa một lon Coke và một quả trứng gà, cái nào nguy hiểm cho tim mạch hơn?” Hôm nay chúng ta đã có một câu trả lời xác đáng dựa trên nghiên cứu mới nhất đăng trên báo Y Khoa của Hội Y Sĩ Hoa Kỳ (JAMA) tháng 2/2014, sau quá trình theo dõi 40,000 bệnh nhân: “Trứng gà không gây ra đột quỵ tim mà thủ phạm chính là đường”!

          Sự “ghiền đường” dường như đã được in đậm vào trong DNA của loài người chúng ta từ hằng chục ngàn năm qua, cộng thêm với những ảnh hưởng của xã hội làm cho ta khó thấy sự tác hại của bệnh ghiền này, vì lẽ, mọi người, không ít thì nhiều đều bị… nghiện đường.

Có bao nhiêu loại đường?

           Đường là danh từ chung để chỉ một loại nhu yếu phẩm cần cho con người. Trên thực tế, tất cả loại cây cỏ, thảo mộc đều có chứa đường dưới nhiều thể loại khác nhau. Thí dụ như cây lúa chẳng hạn, từ hột lúa, rễ cây lúa, lá lúa đến thân cây lúa, đều có đường trong đó. Tuy nhiên những loại đường có trong thân cây, lá cây v.v… so với các loài như trâu, bò ngựa…có thể hấp thụ được, cơ thể chúng ta lại chịu thua. Để đơn giản hóa vấn đề, đối với con người, có 3 loại đơn đường, Glucose, Fructose (có nhiều trong trái cây), và Galactose (có nhiều trong sữa). Đường cát đa phần được kết tinh từ nước mía chứa một loại đường đôi gọi là sucrose, được kết hợp từ đường glucose và fructose.

            Đường phèn, đường cát, đường đen, đường nâu, đường bông gòn,… tất cả đều được biến chế từ đường mía mà ra.

Cần bao nhiêu đường thì đủ?

           Trên thực tế chúng ta chỉ cần khoảng 5% đến 7% tổng số lượng calories trung bình đến từ đường mỗi ngày, tức là khoảng 2 hay 3 muỗng cà phê đường. Trên thực tế chúng ta tiêu thụ đến mức 25% calories do đường cung cấp mỗi ngày. Nghiên cứu trên đây cho biết, khả năng bị đột quỵ tim tăng gấp đôi nếu chúng ta tiêu thụ 20% tổng số calories đến từ đường, nhưng tăng gấp 4 lần nếu dùng trên 25% năng lượng đến từ bất kể loại đường nào!

           Từ khoảng năm 1970, để cạnh tranh kinh tế và duy trì lợi nhuận cho nghành nông nghiệp Mỹ, chính phủ Mỹ đã tăng thuế nhập cảng đường mía từ các nước khác, và tăng cường sản xuất một loại đường đặc chế từ hạt bắp gọi là “đường sy-rô nồng độ cao từ bắp” (High Fructose Corn Syrup, HCFS). Loại đường HCFS này về thành phần hóa học thì hơi giống như đường mía, nhưng ngọt hơn và dễ thấm vào máu hơn. Có người cho là vì hai tính chất này mà HCFS độc hơn đường mía, vì dễ ghiền và mau “phê” hơn là đường mía. Trên thực tế cả hai thứ đều là “bad guys” (kẻ xấu) hết.
           Chỉ vì chính phủ Mỹ cố tình làm cho đường HCFS rẻ hơn nên kỹ nghệ biến chế thức ăn tha hồ tưới, nhét, trộn đường HCFS vào đồ ăn. Bạn có để ý là nước ngọt Coca Cola ở Mỹ mùi vị hơi khác hơn ở các nước khác không? Sự khác biệt là do mùi vị khác nhau của đường HCFS và đường mía. Nói đến Coca Cola, chỉ ½ lon soda có thể làm tăng tỉ số bị đột quỵ tim lên đến 30%. Bạn có biết là một muỗng tương cà chua Heinz có nhiều đường hơn là một cái bánh quy Oreo không? Hoặc, một hủ da-ua (fruit yogurt) có nhiều đường hơn là một lon Coke? Hay trong một tô cereal buổi sáng, 75% calories đến từ đường? Ngay cả nước trái cây “bổ dưỡng” fruit juice, nước uống “tăng cường năng lực”, cà phê Starbucks v.v… hãy thử đoán có bao nhiêu đường trong đó?

Tại sao đường gây ra tai hại?

              Khi bạn mới uống hay ăn thức ăn có đường vào cơ thể đa phần bạn sẽ có cảm giác thoải mái, dễ chịu. Thứ nhất vì trên thực tế cơ thể chúng ta cần một số ít đường để sống. Lượng đường nầy thấm vào các tế bào, cung cấp năng lượng cấp thời làm cho ta…khỏe. Thứ nhì có thể vì yếu tố tâm lý của đa số bệnh ghiền, vì từ thuở nhỏ chúng ta đã quen với vị ngọt của đường, nhất là những khi bé khóc là bố mẹ dúi cho một cục keo hay một cây cà rem. Vì thế bây giờ khi bị “stress” chúng ta dễ đi tìm niềm an ủi với vị ngọt của đường.

             Sau khi cảm giác dễ chịu qua đi, chúng ta sẽ thấy cơ thể nặng nề vì những lượng đường dư thừa sẽ tạo gánh nặng cho cơ thể. Lá gan và pancreas cần phải “giải độc” khối lượng đường phụ trội này bằng cách chế biến và chứa vào mỡ đặc (triglycerides) làm cho ta béo phì ra, hay làm tăng mỡ lỏng (cholesterol, LDL) làm cho tim, mạch máu bị nghẽn. Ngoài ra, các tế bào bị ngâm trong đường sẽ biến thành… mứt quất (mứt tắt), để cân bằng nồng độ hai bên, nước từ bên trong tế bào sẽ rút ra máu, làm khô nước bên trong và dễ chết (Bạn dã đọc bài “Yêu Nước” chưa?). Càng ngâm trong đường càng lâu các tế bào sẽ có hiệu ứng giống như bị “thắng đường” khi các bà làm nước màu kho cá!.

             Cuối cùng lá gan cũng đầu hàng, sanh ra bệnh tiểu đường. Vòng tròn tử vong tiếp tục xoáy tròn kéo mình vào vực sâu của đáy huyệt một cách nhanh chóng.

Làm thế nào để bớt ghiền đường?

1. Không nên ăn đường giả (sugar substitute, diet gugar)! Đường thật mà còn có hại huống chi đường giả! Đường giả đa phần có cấu trúc giống như đường có trong... lá cây, rễ cây v.v… để lừa cơ thể chúng ta mà thôi. Tuy không làm tăng calorie nhưng vẫn có những tác hại tương tự.

2. Nên để ý hàm lượng đường trong tất cả các loại thức ăn. Tốt hơn hết là không ăn đồ ăn đã chế biến mà chỉ ăn đồ ăn tươi do chính mình nấu nướng lấy.

3. Ăn ít , ăn cân bằng và biết lựa chọn. Thí dụ không ai cấm bạn ăn một quả chuối mỗi ngày, miễn đừng ăn luôn cả nải chuối. Giữa một quả cam và một ly nước cam thì nên chọn…?

4. Ăn chậm, nhai chậm lại để tận hưởng vị ngọt của thức ăn. Tôi bảo đảm với bạn sau khi bạn nhai một miếng dưa chuột thật kỹ, thật lâu bạn sẽ thấy vị ngọt của nó không thua gì một múi cam. Mà có nhai một múi cam, thì cũng nên bỏ thì giờ mà tận hưởng hương vị của nó. Nên nhớ ngoài vị ngọt còn có những vị khác nữa.

5. Tập thể dục, thể thao mỗi ngày. Đi bộ tối thiểu 15 phút trước hay ngay sau khi ăn, hoặc cả hai càng tốt. Đi bộ sẽ làm cho các tế bào mở rộng cửa để cho đường thấm nhanh vào bên trong, giảm bớt nồng độ đường ngoài mạch máu.
           Hôm nay nên là bắt đầu mới cho mọi người. Chúc bạn đọc khỏe, vui vẻ vì bớt… “nghiện đường”.

                                                                                    BS Hồ Ngọc Minh

Ăn trứng luộc mỗi ngày giúp mắt sáng và ngừa ung thư vú

             Ăn một quả trứng luộc mỗi ngày sẽ giúp cải thiện thị lực, móng tay chắc khoẻ, xương chắc, và ngừa được ung thư vú. 

            Theo Boldsky dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe, ăn một quả trứng mỗi ngày sẽ cung cấp năng lượng và giúp kiểm soát cơn đói. Trứng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như kali, chất sắt, kẽm, vitamin E và folate. Theo nghiên cứu, một quả trứng luộc chứa 6,29 gr protein và 78 calo.

Trứng luộc còn có một số công dụng như sau:

Cải thiện thị lực: 

         Ăn trứng luộc thường xuyên giúp bổ sung các nguồn carotenoid tốt cho mắt như lutein và zeaxanthin. Các carotenoid này có tác dụng chống thoái hóa điểm vàng, một nguyên nhân phổ biến gây mất thị lực ở người lớn. 

Tốt cho móng tay: 

         Nguồn vitamin D cùng các khoáng chất và chất chống ô xy hóa có trong trứng giúp móng tay phát triển chắc khỏe.

Bảo vệ não: 

        Trứng chứa nhiều choline, một hợp chất cần thiết bảo vệ chức năng não khỏe mạnh. Nạp choline giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh về não như Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ).

Duy trì cân nặng:

         Một quả trứng chỉ chứa gần 80 calo, đừng lo mập vì ăn trứng.

Củng cố xương: 

          Vitamin D có trong trứng luộc thúc đẩy hấp thu canxi và điều chỉnh nồng độ canxi trong máu, đảm bảo bộ xương của bạn nạp đủ lượng canxi cần thiết để phát triển. 

Ngừa ung thư vú: 

           Những phụ nữ ăn ít nhất 6 quả trứng mỗi tuần được cho là giảm 44% nguy cơ bị ung thư vú. 

Tốt cho máu: 

          Theo nghiên cứu, ăn trứng luộc giúp ngừa máu vón cục. Ăn trứng luộc cũng tốt cho tim và giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ.

                                                                        Nguồn: Huỳnh Thiềm/Thanhnien

Sức khỏe nhân viên là số 1

            Chăm sóc sức khỏe cho nhân viên, tạo mọi điều kiện để họ phát huy hết khả năng của mình, đem lại năng suất cao cho doanh nghiệp là ưu tiên hàng đầu của hàng loạt tập đoàn danh tiếng trên thế giới.

           Trang bị trung tâm thể dục thẩm mỹ, phòng đọc sách, bể bơi, thậm chí cả khu giải trí dành riêng cho thú cưng của nhân viên... là những tiện nghi mà các công ty này dành cho nhân viên của mình.

Massage bất cứ lúc nào

"Thay vì quan tâm họ làm việc bao lâu thì hãy chú ý tới năng suất của họ. Chúng tôi luôn làm những điều tốt nhất có thể cho nhân viên của mình" LARRY PAGE(tổng giám đốc điều hành Google)

          Để nhân viên của mình phát huy hết năng suất làm việc, lãnh đạo của “gã khổng lồ” Google đã trang bị tận răng các phương tiện chăm sóc sức khỏe thể chất lẫn tinh thần cho nhân viên. Trang web The Richest mô tả tại các văn phòng của Google luôn có bác sĩ túc trực để chăm sóc sức khỏe nhân viên. Một lực lượng kỹ thuật viên massage chuyên nghiệp được tuyển dụng để phục vụ nhân viên tập đoàn này bất cứ lúc nào. Thậm chí trong văn phòng Google có cả phòng tắm xông hơi, phòng tập thể hình với thiết bị hiện đại và hàng loạt ghế massage có trang bị hồ cá cảnh phía trước để nhân viên thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng.

          Nhân viên Google có thể nghỉ ngơi và giải trí ngay trong văn phòng với bàn chơi billiards, trò chơi leo núi, bể bơi, khu vực chơi bóng chuyền bãi biển, bóng đá, tennis. Nhân viên Google còn được ăn uống hoàn toàn miễn phí với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp. Thậm chí Google từng mở một sòng bạc ngay trong nhà ăn để nhân viên thực tập trước khi tới thăm Las Vegas. Có cả võng và các loại snack cho nhân viên nhấm nháp. Tại các phòng trò chơi điện tử được trang bị máy chơi Xbox và Nintendo Wii, nhân viên tha hồ xả stress với hàng nghìn trò chơi khác nhau.

          Tổng giám đốc điều hành của Google Larry Page cho rằng nhân viên được đãi ngộ tốt sẽ làm việc năng suất cao hơn. “Thay vì quan tâm họ làm việc bao lâu thì hãy chú ý tới năng suất của họ. Chúng tôi luôn làm những điều tốt nhất có thể cho nhân viên của mình” - ông Larry Page nói.

Học lặn, châm cứu miễn phí

          Không chỉ Google, Chesapeake Energy Corp - một trong những nhà sản xuất khí gas lớn nhất nước Mỹ - cũng chịu đầu tư cho sức khỏe của nhân viên. Chesapeake cho nhân viên học lặn miễn phí. Một trung tâm thể dục thể thao rộng gần 6.700m2, trong đó có một bể bơi thiết kế theo tiêu chuẩn Olympic, một sân bóng chuyền bãi biển, một khu leo núi nhân tạo và một đường đi bộ dài hàng trăm mét để nhân viên có thể tập luyện sức khỏe bất kỳ lúc nào họ muốn.

           Tạp chí Fortune cho biết nhà cung cấp phần mềm thông tin doanh nghiệp hàng đầu thế giới - SAS Institute - chăm sóc sức khỏe nhân viên bằng cách hỗ trợ phần lớn cho họ sử dụng dịch vụ chăm sóc con nhỏ, được nghỉ bệnh không giới hạn thời gian. Doanh nghiệp này còn xây dựng một trung tâm chăm sóc sức khỏe miễn phí cho nhân viên. Trang bị phòng dụng cụ thể thao, lập ra các đội thể thao nội bộ để nhân viên rèn luyện cùng nhau. Hàng chục năm qua SAS luôn nằm trong danh sách 100 công ty đáng đầu quân nhất thế giới của tạp chí Fortune.

          Tổng giám đốc điều hành của SAS Jim Goodnight khẳng định tập đoàn của ông muốn hướng tới việc tạo ra văn hóa quan tâm đến sự phát triển của từng cá nhân cũng như sự nghiệp của họ.

          Gã khổng lồ của ngành phần mềm thế giới - Cisco Systems - xây dựng hẳn một trung tâm chăm sóc sức khỏe LifeConnections Health Center để nhân viên của mình luyện thể thao, đồng thời đây cũng là nơi cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe, các liệu pháp về thể lực và châm cứu miễn phí cho họ.

          Tại Trung tâm ung thư MD Anderson, nhân viên được hưởng nhiều đãi ngộ lớn về sức khỏe. Họ được hoàn trả học phí, có thể sử dụng phòng tập thể hình hiện đại miễn phí.

Tập thể thao được trả 13,6 triệu đồng/năm Công ty phần mềm Intuit ở California có nhiều sáng kiến để đảm bảo mục tiêu cho nhân viên tự chăm sóc sức khỏe. Hầu hết văn phòng của Intuit đều có một phòng tập thể dục. Ở những nơi không thể trang bị, nhân viên của Intuit sẽ được trả 650 USD/năm khi đăng ký tập ở bất kỳ câu lạc bộ thể thao nào họ muốn. Nhân viên của Intuit còn được tham gia các lớp yoga và được phục vụ massage tại chỗ nếu họ muốn.

                                                                        MỸ LOAN (Theo Fortune, The Richest)

Sắp có thiết bị chẩn đoán nhanh ung thư tại nhà

           Các nhà khoa học Novosibirsk, Nga, đã sáng tạo ra phương pháp mới chẩn đoán các bệnh ung thư với độ chính xác trên 85% chỉ sau 1 phút. Sau khi hoàn chỉnh, người bệnh có thể thực hiện phương pháp mới này ngay tại nhà.

           Các nhà khoa học đã sáng chế ra máy phổ kế, trực tiếp dùng laser để xác định các hạt nano trong dung dịch.

            Bằng thực nghiệm, họ đã xác định được các hạt nhất định có kích thước như thế nào là bình thường, các hạt có kích thước thế nào là tín hiệu báo động về bệnh tật.               Kiểm tra lâm sàng cho thấy kết quả phân tích rất cao.

            Sáng chế này dựa trên việc phân tích tốc độ lắng động các tế bào máu để đo trực tiếp kích thước thủy động lực của các protein liên kết.

           Các nghiên cứu đã được thử nghiệm qua phân tích nước tiểu của hàng trăm bệnh nhân ung thư đường tiết niệu tại bệnh viên  số 1 ở Novosibirsk. Các nhà khoa học khẳng định rằng ưu thế của phương pháp mới này là nhanh, đơn giản.

            Họ dự kiến sẽ chế tạo một thiết bị nhỏ gọn để bất cứ ai cũng có thể mua ở hiệu thuốc và tự kiểm tra sức khỏe ở nhà.

                                                                                    Vũ Trung Hương (Theo Globnews)

Đã có cách chống ung thư buồng trứng ác tính

         Trong một báo cáo về phát minh độc đáo, các nhà nghiên cứu ở Đại học công nghệ Queensland, Australia, khẳng định rằng, họ đã tìm ra cách chống lại dạng nguy hiểm nhất của ung thư buồng trứng, vốn không thể nào dùng hóa trị liệu được.

          Dạng ung thư này lây lan nhanh chóng trong ổ bụng và nhanh chóng trở nên miễn dịch với hóa trị liệu. Giáo sư Judith Clements đã xác định được hai enzyme làm cho tế bào ung thư này kháng với hóa trị liệu. Trên cơ sở đó, ông đã phát triển một loại thuốc ức chế chúng.

          Sự kết hợp của chất ức chế mới và hóa trị liệu sẽ làm cho phương pháp điều trị hiện tại trở nên hiệu quả hơn. Thuốc sẽ được thử nghiệm trên động vật trước khi thử nghiệm trên người. Chiến dịch điều trị sẽ hướng tới việc loại trừ hoàn toàn hiện tượng kháng hóa trị liệu của tế bào ung thư.

          Để hiểu rõ hơn cơ chế sinh sôi và tồn tại của các tế bào ung thư trong ổ bụng, các nhà khoa học hiện đang sử dụng các mô hình 3D để theo dõi ung thư buồng trứng.

                                                            Vũ Trung Hương (Theo Bernama News Agency)

Dùng nghệ làm thuốc chữa ung thư vú

    

        Các nhà khoa học tại Trường đại học Louisville (Kentucky, Mỹ) đang nghiên cứu cách đưa bột nghệ vào viên thuốc con nhộng có tác dụng chữa bệnh ung thư vú, theo Daily Mail ngày 10.2.

          Theo kết quả nghiên cứu được xuất bản trên báo cáo khoa học mang tựa đề Nghiên cứu Ngăn ngừa Ung thư, các nhà khoa học trên cho biết, nghệ từ lâu được biết đến có chứa các hoạt chất chống viêm sưng và chống oxy hóa. Tuy nhiên nếu ta ăn nghệ thì tác dụng không cao vì nghệ chỉ bị phân hủy trong bao tử.

           Các nhà khoa học đã dùng những viên thuốc con nhộng (capsule) có chiều dài 2 mm và chứa khoảng 200 mg bột nghệ để thí nghiệm trên chuột. Kết quả sau 4 tháng cho thấy thuốc chứa bột nghệ cấy vào khối u đã giúp giảm 1/3 kích cỡ khối u và ngăn chúng phát triển quá nhanh trên chuột.

            Tuy chưa công bố khi nào loại thuốc này sẽ được bán rộng rãi trên thị trường, nhưng kết quả nghiên cứu sẽ được xuất bản trong năm tới.

            Được biết, một nhóm các nhà khoa học khác cũng đang nghiên cứu cách tiêm nghệ vào các khối u ở vú để giúp chữa bệnh cho các bệnh nhân bị ung thư vú.

                                                                                      Theo Báo Daily mail

Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến ung thư

        Mặc dù lượng đường dư thừa có thể tăng nguy cơ bệnh tiểu đường, rất ít người biết đến mối liên hệ của đường với bệnh ung thư.

       Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Rey Juan Carlos của Madrid đã phát hiện ra mối liên hệ giữa tiêu thụ lượng đường dư thừa và ung thư. Nghiên cứu, dẫn đầu bởi Tiến sĩ Custodia Garcia-Jimenez, đã phân tích làm thế nào các tế bào trong ruột phản ứng với đường và tín hiệu tuyến tụy tiết insulin-một loại hooc môn điều hòa lượng đường trong máu. Đường trong ruột kích thích việc phát hành một hooc môn gọi là đường phụ thuộc insulin polypeptide (GIP) làm tăng giải phóng insulin. Đột biến beta-catenin có liên quan đến sự phát triển của ung thư buồng trứng, tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết. Tác hại của đường bao gồm tăng viêm và ức chế chức năng miễn dịch.
      Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy beta-catenin can thiệp vào chu kỳ sống tự nhiên của các tế bào, khiến chúng trở thành bất tử, và phát triển tiền ung thư. Một nghiên cứu khác được thực hiện bởi trường Đại học Edinburgh, Scotland, đã kết luận rằng một chế độ ăn uống có chứa rất nhiều thực phẩm hàm lượng đường cao, như khoai tây chiên, bánh nướng, và nước ngọt tăng nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng hoặc ruột kết.
      Nghiên cứu đã phân tích thói quen ăn uống của 2.063 bệnh nhân ung thư đại trực tràng. Họ cũng kiểm tra 170 loại thực phẩm là một phần chế độ ăn của các đối tượng trong đó bao gồm trái cây, rau, thịt, các loại hạt, sô cô la, khoai tây chiên, và nước trái cây. Kết luận rút ra từ nghiên cứu là các loại thực phẩm được đánh dấu là "năng lượng cao" đặt bạn vào nguy cơ cao mắc bệnh ung thư đại trực tràng.
      Theo ước tính của Viện Ung thư Quốc gia, có khoảng 50.830 trường hợp tử vong do ung thư đại trực tràng ở Mỹ vào năm 2013.Đường không trực tiếp dẫn đến ung thư, tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đường mà không có lượng thích hợp của protein, chất béo, và chất xơ là những thứ làm tăng nguy cơ cao bệnh béo phì, tiểu đường, cũng như ung thư.

                                                                                                  Theo kienthuc

Yếu tố di truyền và bệnh ung thư

               Nguyên nhân của khoảng 33% ung thư trên người ngày nay đã được biết và các yếu tố môi trường được cho là giữ vai trò quan trọng ở phần lớn bệnh ung thư. Điều này yếu tố di truyền không phải không quan trọng bởi lẽ có nhiều thông tin về các yếu tố môi trường. Có lẽ phần lớn sự phát triển của ung thư ở cả hai yếu tố môi trường và yếu tố di truyền đều quan trọng. Như vậy, ngay cả trong ung thư phổi (ung thưsinh ra từ môi trường quan trọng nhất cho tới thời điểm hiện tại), có thể yếu tố di truyền có ý nghĩa. Những thông tin mới đây liên hệ đến chứng xeroderma pigmentosum (một bệnh di truyền cổ điển) chỉ rằng bảo vệ chống lại các bức xạ của mặt trời có thể ngừa được sự phát triển của ung thư da ở những đối tượng mắc bệnh này.

              Một số tình huống về mặt di truyền: 80 - 90% người sẽ bị ung thư do họ mang gen gây hại. U Wills, u nguyên bào võng mạc 2 mắt và những bệnh nhân mang chứng đa pôlíp có tính chất gia đình là thí dụ về các loại ung thư truyền theo tính trội theo mô hình của Mendel. Thêm vào đó, có một hội chứng tiền ung thư mang tính di truyền (hỗn loạn sự phát triển truyền theo thế hệ) thường có dưới 10% biểu hiện ác tính.

Có 4 hội chứng hay gặp:

              Hội chứng u mô thừa (bệnh đa u xơ thần kinh, xơ cũ, bệnh Hippel – Lindau, đa u lồi của xương, hội chứng Peutz – Jeghers): Tính trội của nhiễm sắc thể với các dị dạng giả u ở một số cơ quan với một số biểu hiện của sự biệt hóa không đầy đủ và ngả về các loại u khác nhau.

             Bệnh da có nguồn gốc gen (xeroderma pigmentosum, bạch tạng loạn sản biểu bì dạng mụn cóc, loạn sản sừng bẩm sinh và hội chứng Werner): Tính lặn của nhiễm sắc thể với nhiều rối loạn của da làm tiền đề cho ung thư da. Hội chứng loạn sản neevi là hội chứng trội được khám phá mới đây - tiền đề của meelanôm ác.

            Hội chứng dễ vỡ của nhiễm sắc thể trong nuôi cấy tế bào (hội chứng Bloom và thiếu máu bất sản Fanconi): Tính lặn của nhiễm sắc thể đặc thù làm tiền đề cho bệnh bạch cầu.

           Hội chứng suy giảm nhiễm dịch đưa đến limphôm thể võng (hội chứng Wiscott – Aldrich, tính trội liên kết với tia X, giảm mạch máu điều hòa, tính lặn của thể nhiễm sắc, các dị dạng bẩm sinh ít gặp với sự suy giảm miễn dịch trầm trọng phối hợp).

          Các hội chứng dị dạng thuộc ung thư có thể nhập lại thành các loại khác. Với một số khuyết tật bẩm sinh, người bệnh có nguy cơ cao hơn nhiều mức độ trung bình, có khi 1.000 lần nhiều hơn.

          Trước đây, phương pháp khảo sát các bất thường về cấu trúc liên quan đến ung thư còn bị giới hạn ở việc khám phá những bất thường nhiễm sắc thể Bước nhảy trong lĩnh vực di truyền và các nghiên cứu về nhiễm sắc thể sẽ cho nhiều điều hiểu biết tuyệt diệu hơn về mối liên hệ qua lại giữa môi trường và yếu tố di truyền.

                          

                                      Dự án Phòng chống bệnh ung thư Quốc gia - Bệnh viện K TW

18 thói quen giúp bạn khỏe mạnh suốt năm

           Tất cả chúng ta đều đặt ra những quyết tâm cải thiện cho năm mới, nhưng nếu chúng ta thực sự muốn thay đổi thì chìa khóa là hãy chọn những giải pháp mà chúng ta có thể thực hiện được. Chúng tôi vừa mới tìm hiểu nhiều trang tin về sức khỏe và đây là tổng hợp 18 giải pháp mà chúng tôi nghĩ là có thể “trụ vững” trong những tuần đầu tiên của năm mới 2014!

1. Thay đổi cách nhìn nhận về sức khỏe

            Hãy thực hiện những thay đổi tích cực nhỏ hơn là thực hiện một biện pháp tổng thể hoặc sẽ là chẳng gì cả. Ví dụ, thay vì uống một lon soda thì hãy chọn nước lọc. Thay vì ăn bánh quy thì hãy ăn một miếng trái cây. Những điều đơn giản đó nếu thực hiện trong một thời gian dài thực sự là có tác dụng và sẽ giúp bạn tiến đến gần hơn trạng thái sức khỏe tốt.

2. Tránh uống cà phê cả ngày

            Hãy đặt mục tiêu uống từ 6 đến 8 ly nước mỗi ngày. Uống nước lọc hoặc nước chanh, nước trái cây không đường, sữa không béo hoặc trà thảo dược trà hoa cúc, bạc hà và trà trái cây. Nhưng nếu bạn cần một tách cà phê để tỉnh tảo cả ngày thì hãy cứ uống, chỉ là đừng có uống cà phê cả ngày.

3. Đừng bỏ qua khám sức khỏe tổng quát

           Nếu bạn có bảo hiểm y tế, vậy thì hãy sử dụng nó. Hãy kiểm tra sức khỏe định kỳ và thực hiện các kiểm tra khác nằm trong gói bảo hiểm. Và học cách trò chuyện với bác sỹ chăm sóc sức khoẻ ban đầu của bạn, đây là người mà bạn cần phải có mối quan hệ thật tốt. Phòng bệnh luôn là lựa chọn tốt nhất.

4. Thường xuyên tập thể dục

           Tôi biết, chẳng ai có thì giờ cả! Thật tuyệt nếu bạn ở gần một phòng tập và là thành viên ở đó, nhưng nếu không phải là thành viên, hãy điều chỉnh thói quen hàng ngày một chút để kết hợp một số vận động đơn giản như đi bộ đi ăn trưa, thường xuyên tập các động tác căng – duỗi cơ và đi cầu thang bộ khi có thể. Bạn chỉ cần thực hiện một chút ban đầu sau đó thì cần thực hiện nghiêm túc hơn.

           Ngoài ra bạn có thể tập aerobic, những bài tập giảm cân, yoga và các hoạt động giải trí như khiêu vũ và bơi lội. Hãy làm những gì bạn có thể làm nhưng ít nhất là hãy làm gì đó!

5. Tạm biệt chế độ ăn kiêng khắc nghiệt

            Giảm cân là một mục tiêu quan trọng, nhưng chúng ta thường tự hại chính mình khi thất bại trước những chế độ ăn kiêng khắc nghiệt và với những mục tiêu không thực tế. Hãy xem xét  kỹ lưỡng hơn về những gì bạn ăn, bỏ ngay việc nhịn ăn và thay vào đó là nạp vào cơ thể những chất béo lành mạnh, thực phẩm các loại và với một lượng nhỏ. Điều chỉnh lượng hydrate nạp vào cơ thể và bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn.

         Và nếu bạn phải ăn nhẹ thì sau đó hãy ăn sữa chua Hy Lạp, một trái táo, một ít hạt rang hoặc một miếng nhỏ phomat ít béo. Snack không đường và không chứa carbonhydrate sẽ không giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân.

6. Tự nấu nướng

         Khi nấu ăn cho chính mình bạn có thể kiểm soát được chất lượng cũng như số lượng thức ăn mà bạn sẽ ăn. Các bữa chính và bữa phụ sử dụng nguyên liệu tươi, gia vị và thảo mộc sẽ giúp bạn giảm lượng calo và tiết kiệm tiền bạc. Nếu nấu dư bạn có thể để lại cho bữa trưa! Và bạn sẽ thấy khỏe mạnh hơn đấy. Bạn không cần phải là một đầu bếp sành ăn để nấu những thức ăn lành mạnh đơn giản, vậy nên không có biện hộ!

7. Ăn ít nhất năm phần rau quả mỗi ngày

            Không có gì khó khi ăn một nửa bát rau đã nấu chín, một bát rau sống hoặc một lượng nhỏ trái cây các loại.

8. Nhai kỹ thức ăn

            Nhiều vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, xì hơi và khó chịu ở dạ dày có thể được giảm nhẹ thông qua việc nhai kỹ thức ăn. Nếu bạn không nhai kỹ thức ăn, dạ dày và ruột sẽ phải làm việc này. Đồng thời khi nhai kỹ, bạn ăn chậm hơn và có xu hướng ăn ít hơn.

9. Giảm lượng đường

             Đường làm tăng triglycride, cholesterol, insulin và có thể làm giảm hệ thống miễn dịch.

10. Đọc nhãn thực phẩm

           Để trở thành một chuyên gia về ăn uống, điều quan trọng là biết bạn đang đưa cái rì rào trong cơ thể. Hãy xem xét loại đường tiềm ẩn như xi-rô ngô, sucrose, glucoso và lactose. Hãy kiểm tra hàm lượng chất béo, những hoá chất không mong muốn, các chất phụ gia, đường hoá học và màu nhân tạo. Ăn “sạch” nhiều nhất có thể đem lại lợi ích sức khỏe thực sự.

11. Dành sự ưu tiên cho giấc ngủ

            Giấc ngủ yên tĩnh là cần thiết cho cơ thể và đầu óc hoạt động tốt. Thiếu ngủ cũng làm tăng cân.

            Nhiều người có thể ngủ từ 4-6 giờ, nhưng lời khuyên là nên ngủ 7-8 giờ. Cố gắng tránh uống các chất kích thích như caffeine và rượu vào buổi tối, điều này có thể làm gián đoạn giấc ngủ .

            Ngoài ra, ăn đồ ăn nhẹ có đường trước khi ngủ có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và ảnh hưởng đến giấc ngủ .

12. Thư giãn

            Căng thẳng mãn tính là một kẻ sát nhân, nó có thể dẫn đến tiêu hóa kém, hệ thống miễn dịch yếu, huyết áp cao và nhiều những bệnh tật khác. Tất cả chúng ta cần phải dành thời gian để thư giãn nhiều hơn, nhưng khi có ít thời gian thì hãy thở chậm, hít thở thật sâu và cố gắng thực hiện một vài phương pháp thiền để giúp giảm bớt căng thẳng .

13. Ngắt các phương tiện giải trí

             Các phương tiện truyền thông giải trí luôn trong trạng thái hoạt động 24/7 sẽ khiến cho chúng ta căng thẳng hơn. Nghiên cứu từ một cơ thể đang phát triển cho biết các phương tiện truyền thông có thể làm tăng nguy cơ trầm cảm, lo âu xã hội, kiệt sức vì công việc và thậm chí là dị ứng. Vì vậy, hãy rút phích cắm điện những thiết truyền thông giải trí ít nhất 10 tiếng một ngày… điều này có thể là một giải pháp khó thực hiện nhất.

14. Gọn gàng

             Một cách để giảm căng thẳng (và cũng thúc đẩy tâm trạng của bạn) là giải phóng sự lộn xộn trong nhà của bạn. Sống ở giữa một mớ hỗn độn sẽ làm bạn mất năng lượng. Gọn gàng, sạch sẽ giúp bạn có thêm năng lượng tích cực

15. Kiểm soát tài chính gia đình

            Tài chính, hay khó khăn về tài chính có thể dẫn đến căng thẳng. Vì vậy, không có thời gian cho  việc lập kế hoạch tiết kiệm nhiều hơn và chi tiêu ít hơn ở thì hiện tại.

Hãy lập một quỹ chi tiêu khẩn cấp, cắt giảm chi tiêu từ thẻ tín dụng, hãy thử cuộc sống ít tiện nghi hơn một chút và đặt mục tiêu tiết kiệm ít nhất 10% thu nhập sau thuế hay nhiều hơn mức đó nếu bạn trên 35. Thậm chí nếu bạn không thể tiết kiệm nhiều, nhưng ít còn hơn không và nó sẽ chắc chắn cải thiện được sự bình an trong tâm hồn khi có tiền phòng thân những lúc bất trắc.

16. Hãy cho đi

              Dành tặng thời gian hoặc tiền bạc cho những người cần thiết không chỉ là làm điều tốt mà cũng giúp cho bạn cảm thấy tốt lên. Vì vậy hãy lên kế hoạch cho đi, rộng lượng cũng sẽ mang lại hạnh phúc dài lâu.

17. Phát triển và nuôi dưỡng mạng lưới bạn bè, người thân

               Duy trì các mối quan hệ đầy ý nghĩa và trọn vẹn với gia đình và bạn bè nuôi dưỡng trái tim và tâm hồn chúng ta. Hãy dành thời gian gọi điện nếu bạn không thể tới thăm họ, đảm bảo rằng bạn nhớ các ngày sinh nhật và những ngày quan trọng. Hãy để những người bạn quan tâm nhất biết là bạn quan tâm tới họ.

18. Cười nhiều hơn

              Khi cười, chúng ta có những thay đổi sinh lý như căng cơ mặt và các cơ trên cơ thể, mạch và huyết áp tăng, đồng thời chúng ta thở nhanh hơn, gửi nhiều oxy đến các mô hơn. Không chỉ vậy, cười còn làm cho bạn cảm thấy dễ chịu hơn và nó có tính lan truyền – một cách tích cực.

                                                                                    Mai Tân (theo Eco18)

Uống cà phê vừa phải được tăng trí nhớ

            Theo kết luận của một nhóm nghiên cứu gia thuộc trường đại học Johns Hopkins ở tiểu bang Maryland, công bố trên tạp chí Nature Neuroscience đầu tuần này, những ai uống cà phê ở mức độ vừa phải có thể được tăng cường trí nhớ lâu dài.

            Từ trước đến nay, việc caffeine trong cà phê giúp tăng cường trí nhớ đã trở thành đề tài nghiên cứu của các nhà khoa học. Tuy nhiên, việc phân biệt sự tỉnh táo tự nhiên của con người và sự tỉnh táo do caffeine tạo ra rất khó phân biệt, đặc biệt là trong những thời điểm như trước khi thi cử.

            Để loại bỏ yếu tố gây nhiễu này, nhóm nghiên cứu, do chuyên gia tâm lý và khoa học não bộ Michael Yassa đứng đầu, đã tiến hành một cuộc thử nghiệm đặc biệt. Nhóm chuyên gia yêu cầu 73 tình nguyện viên xem hình ảnh của một số vật thể, ví dụ như một cái cây, một cái rổ, kèn saxophone...

            Sau đó, 50% số người tình nguyện được cho sử dụng 200 miligram caffeine (tương đương 2 cốc cà phê espresso mạnh), những người còn lại được phát 1 viên thuốc trấn an không có chất caffeine.

            Xét nghiệm nước bọt được thu thập sau đó 1 giờ, 3 giờ và 24 giờ để đo mức độ caffeine của những người tham gia. Một ngày sau, cả hai nhóm được yêu cầu xem một số hình ảnh khác trong đó có các hình ảnh mới, các hình ảnh giống ngày hôm trước và một số hình ảnh tương tự.

           Kết quả cho thấy cả hai nhóm đều phân biệt khá tốt giữa các hình ảnh mới và cũ nhưng những người dùng caffeine tỏ ra nhanh nhạy hơn trong việc nhận biết những hình ảnh tương tự trong nhóm các hình ảnh được phát.

          Qua đó, các nhà khoa học nhận định rằng uống cà phê giúp tăng cường trí nhớ trong ít nhất một ngày sau khi trí nhớ được hình thành.

         Thử nghiệm nhằm nhận biết ảnh hưởng của caffeine đối với hippocampus, một phần của não trước giúp phân biệt giữa các hình mẫu, có liên quan đến hoạt động lưu giữ thông tin và hình thành ký ức, trong đó đòi hỏi cả trí nhớ dài hạn và ngắn hạn.
         Ông Michael Yassa nêu rõ việc sử dụng caffeine có khả năng nâng cao tuổi thọ và có thể có tác dụng bảo vệ não bộ khỏi sự suy giảm nhận thức như bệnh Alzheimer, và khẳng định giá trị của nghiên cứu đối với sức khỏe của tế bào não.

                                                                                                VienDongDaily