Ăn sáng bánh mì với trứng giúp giải rượu

            Nếu bạn quá chén vào buổi tối thì bữa sáng hôm sau nên ăn vài lát bánh mì với trứng. Đó là lời khuyên của các nhà dinh dưỡng học ở Đại học Newcastle, Anh.

            Họ lý giải tác dụng giải rượu của thực đơn này là nhờ hàm lượng protit cao.Trong cơ thể, protit phân rã thành các axit amin giúp giải độc cho gan trong khi đó cồn lại làm giảm các chỉ số axit amin. Nếu tối hôm trước đã dùng rượu thì sáng hôm sau nên ăn bánh mì, cà chua và trứng luộc lòng đào, hoặc có thể thêm pho ma không béo. Một chút dầu lạc cũng giúp bổ sung protit.

         Nếu ăn chay có thể dùng nấm với phômai hoặc đậu hạt, kết hợp với rau bina. Thực đơn của một bữa sáng ngon lành có thể bao gồm hoa quả tươi với sữa chua tách chất béo.

        Các thực đơn trên có tác dụng giải tỏa triệu chứng say rượu rất nhanh.

                                                                        Vũ Trung Hương (Theo The Herald Sun)