Cập nhật sinh hoạt CLB bậc thầy thuyết trình ngày 27/07/2013 - P1

Xem link : https://www.youtube.com/channel/UCyLi1kb9t8Jm35O1AFV_2pg?feature=watch

11 loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe

11 thực phẩm tốt giúp tăng cường sức khỏe

        Tất cả chúng tôi đã nghe đồn về " thực phẩm tốt " trong những năm gần đây, nhưng bạn có biết bao nhiêu người trong số họ bạn cần phải ăn để có được lợi ích, hoặc những gì họ thực sự làm cho bạn? Thực phẩm tốt  thường được phân loại như là những chất chống oxy hóa - các phân tử ngăn cản oxy hóa và có thể ngăn ngừa thiệt hại cho các tế bào khỏe mạnh. Sau đây là 11 thực phẩm tốt giúp ích bổ sung và ngon để tăng cường sức khỏe.

1.TRÁI VIỆT QUẤT(Blueberries)

Tính chất hóa lý? Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và cũng được coi là một nguồn tốt của chất xơ.

Tác dụng?  Chất xơ giúp cho tiêu hóa tốt, giảm cholesterol và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Trong khi chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại một loạt các bệnh ung thư, bệnh tim, hen suyễn, viêm khớp, bệnh Alzheimer  và các bệnh thần kinh .

Cách dùng?  Nên dùng. Bạn cũng có thể thêm chúng vào món salad trái cây, sữa chua hay rắc lên cháo hay nướng chúng. Giữ một ít trong tủ lạnh, vì vậy bạn luôn luôn có khi cần .

Bạn nên dùng bao nhiêu? One small handful a day will do wonders.

Dùng 1 nhúm nhỏ mổi ngày sẽ làm điều kỳ diệu .

2. BÔNG CẢI XANH

Tính chất hóa lý?   Bông cải xanh là một nguồn tuyệt vời cung cấp  vitamin K và C , cũng như axit folic, canxi và chất xơ.
Tác dụng?    Vitamin K giúp máu của bạn khỏe mạnh và không bị đông máu. Ttrong khi vitamin C chống lại bệnh ung thư. Axit folic là rất khuyến khích cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Canxi  tăng cường xương và chất xơ giúp bạn thường xuyên .

Cách dùng?   Xào với rau có màu khác hoặc ăn sống với món khai vị hoặc nhúng ít chất béo khác.

Bạn nên dùng bao nhiêu?  Một cốc một ngày. Dùng tươi hoặc nấu chín .

3. TRÀ ĐEN

Tính chất hóa lý?   Chứa  nhiều chất chống oxy hóa – cung cấp nhiều calori.

Tác dụng?   Trà làm giảm huyết áp, giúp ngăn ngừa ung thư và loãng xương, làm giảm nguy cơ đột quỵ, hổ trợ tốt cho tim mạch, góp phần vào cung cấp nước hàng ngày cho bạn và thậm chí có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa thiệt hại ánh nắng mặt trời lên da.

Cách dùng?   Trà pha trong ít nhất ba phút, trừ khi bạn đang rất nhạy cảm với caffeine , và thêm một lát chanh hoặc và mật ong để dể dùng .

Bạn nên dùng bao nhiêu? Bầu trời là giới hạn ! Chỉ cần cố gắng không để lạm dụng nó với caffeine .

4. Rau bina (SPINACH)

Tính chất hóa lý?   Rau bina chứa nhiều  protein, vitamin A và K  acid folic và cũng giàu chất xơ .

Tác dụng?    Rau bina làm cho trái tim khỏe mạnh, bảo vệ sự mất trí nhớ liên quan đến tuổi già, và giúp phát triển của thai nhi (tuyệt vời cho phụ nữ mang thai ), và  có rất nhiều lợi ích khác.

Cách dùng?   Bạn có thể nhận được những lợi ích của rau bina nếu nó được nấu chín hoặc tươi. Có thể xào nó trong món salad yêu thích của bạn hoặc trộn  với lá lasagna .

Bạn nên dùng bao nhiêu?  Một lần nữa, một muổng sẽ làm bạn mê.

5. Quả óc chó (WALNUTS)

Tính chất hóa lý?  Quả óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn bất kỳ hạt khác, và có nhiều  vitamin E. Trên hết, rất giàu có trong huyết  thanh thực vật và các loại dầu omega 3  và có một tỷ lệ rất cao để không bão hòa đa chất béo bão hòa .

Tác dụng? Các chất chống oxy hóa trong quả óc chó cung cấp bảo vệ chống lại bệnh ung thư, trong khi vitamin E là tốt cho sức khỏe tim mạch và huyết thanh và các loại dầu làm việc để giảm cholesterol . Ngoài ra quả óc chó có thể giúp bảo vệ chống lại cả hai bệnh tiểu đường và trầm cảm.

Cách dùng?  Rắc nghiền nát  hạt vào món salad hoặc trên món Pesto pasta .

Bạn nên dùng bao nhiêu? Chỉ cần 8 quả óc chó bóc vỏ mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn tất cả những lợi ích này.

6. Đậu tương (EDAMAME – gần giống đậu nành)

Tính chất hóa lý?  Đậu nành là một trong những nguồn thực vật tốt nhất của protein , cũng như có nhiều chất xơ và một lượng khổng lồ chất chống oxy hóa .

Tác dụng?  Đậu tương khiêm tốn có thể cải thiện cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim mạch, trong khi chất chống oxy hóa bảo vệ chúng ta chống lại bệnh ung thư.
Cách dùng?  Đun sôi , để ráo nước và rắc ít muối biển và chanh, hay dùng cho món khai vị truyền thống 1 cách thèm ăn bằng cách thay thế đậu xanh với đậu tương .

Bạn nên dùng bao nhiêu?  Một chỉ nửa tách những cây họ đậu cung cấp một con số khổng lồ 9gr chất xơ, 11 gam protein cộng với phần lớn của chất chống oxy hóa, cung cấp 120 calories .

7. CHUỐI

Tính chất hóa lý?  Chuối chứa đầy năng lượng  cung cấp carbohydrate, chất chống oxy hóa , kali và vitamin B6.

Tác dụng?  Rất tốt cho việc cung cấp năng lượng cho việc  trước, trong và sau khi tập thể dục, chuối bảo vệ tế bào khỏi  tác hại của các gốc tự do có thể gây ra bệnh tim và ung thư, giúp hạ huyết áp, và thúc đẩy làn da khỏe mạnh và tóc.

Cách dùng? Chỉ cần lột vỏ và ăn.

Bạn nên dùng bao nhiêu?  Dùng nhiều tùy theo bạn muốn , chỉ cần quả chuối đang chín.

8. QỦA HẠCH BRAZIL (BRAZIL NUTS)

Tính chất hóa lý?  Quả hạch Brazil là một trong số ít nguồn cung cấp selen, và cũng có đầy đủ các vitamin thiết yếu, khoáng chất và chất xơ.

Tác dụng?  Giúp chống lại ung thư, trầm cảm và bệnh Alzheimer.

Cách dùng?  Nếu hạt Brazil tươi là không hoàn toàn khẩu vị của bạn, nên cắt chúng và rắc vào ngũ cốc vào buổi ăn sáng của bạn, hoặc xay và thêm vào dầu trộn xà lách ưa thích của bạn.

Bạn nên dùng bao nhiêu?  Dùng 2 hoặc 3 hạt một ngày là đủ, mà không cần thêm chất béo không cần thiết cho chế độ ăn uống của bạn .

9. TRÁI KIWI

Tính chất hóa lý? Trong số các loại trái cây dinh dưỡng, Kiwi có đầy đủ các chất chống oxy hóa, cũng như  kali, chất xơ  và vitamin A và E.

Tác dụng?  Trái Kiwi trung hòa các gốc tự do tế bào tổn thương, làm giảm quá trình kết nối nhiều bệnh viêm nhiễm. Nó cũng có thể làm giảm khả năng phát triển bệnh hen suyễn và ung thư  đại tràng và thúc đẩy sức khỏe tim mạch bằng cách giảm lượng triglycerides trong máu và giảm tiểu cầu hiếu động thái quá .

Cách dùng? Lột vỏ và ăn, hoặc cắt thành lát làm món salad mùa hè .

Bạn nên dùng bao nhiêu?  Chỉ  cần mổi trái kiwi mỗi ngày sẽ giúp giữ  sức khỏe cho bạn.

10. HẠT LANH

Tính chất hóa lý?  Các hạt lanh  được đóng gói với chất xơ, axit béo omega- 3 axit béo, vitamin B và chất chống oxy hóa .

Tác dụng? Flaxseed fights cancer, and promotes brain food; it's one of the only non-animal sources of Omega-3, and certainly the easiest to digest.

Hạt lanh chống lại ung thư, và cung cấp dưởng chất cho não, nó là một trong những nguồn động vật duy nhất của Omega-3 và chắc chắn là dễ nhất để tiêu hóa .
Cách dùng?  Rắc vào ngũ cốc buổi sáng của bạn hoặc sữa chua hoặc thêm vào món salad và nước sốt mì ống.

Bạn nên dùng bao nhiêu? Just two teaspoons a day will help you benefit from these tiny nutritional powerhouses. Make sure you grind the seeds so your body can absorb the goodness.

Chỉ cần 2 muỗng cà phê mỗi ngày sẽ giúp bạn được hưởng lợi. Hãy chắc chắn rằng bạn xay hạt giống để cơ thể hấp thụ tốt lành .

11.  CHOCOLATE ĐẬM ĐẶC

Tính chất hóa lý?  Theo nghiên cứu gần đây , sô cô la chứa nhiều chất chống oxy hóa , so với hầu hết các loại nước ép trái cây.

Tác dụng? Các chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như ung thư  và giúp ngăn ngừa bệnh tim. Nó cũng làm tăng lưu lượng máu đến não và để không quên - đó là một tâm trạng tự nhiên, tăng cường .

Cách dùng? Thưởng thức sô cô la đen  hàng ngày hoặc sử dụng kèm với  bánh nướng.

Bạn nên dùng bao nhiêu?  Sôcola này nên ăn ở mức vừa phải - chỉ cần 1 hoặc 2 thỏi mỗi ngày là đủ.

            Tài liệu này được dịch từ web http://www.doctoroz.com/ nổi tiếng của Tiến sỉ y khoa Mehmet Oz người Mỹ chuyên viết các bài, clip nói về các phát minh, ứng dụng trong lỉnh vực sức khỏe cộng đồng, y tế v.v…

Hướng dẫn sử dụng email marketing

Hướng dẫn sử dụng Email marketing qua phần mềm SendBlaster

Xem link : http://www.youtube.com/channel/UC4cj-NcolYzo8RT1kK28TYQ?feature=watch

Thông báo mời sinh hoat CLB bậc thầy thuyết trình ngày 20/07

Các thành viên CLB bậc thầy thuyết trình mếm,

              Vào tối thứ 7 ngày 27/07/2013 buổi sinh hoạt định kỳ của CLB sinh hoạt dưới hình thức Bình luận sau khi xem phim . Địa điểm được thông báo trước ngày 23/07.

              Các bạn có bao giờ đã nói dối ? Lời nói dối có làm hại ai ? Có bao giờ bạn nghỉ lời nói dối có ý nghỉa ?

              Phim “Cuộc sống tươi đẹp” sẻ cho bạn lời giải đáp.

              Phim được cung cấp bởi Cty Power Up chọn lọc giúp cho các bạn 1 tuyệt tác phim thể loại tình cảm. Phim đoạt giải Grand Jury – Liên hoan phim Cannes 1998.

              Rất mong các bạn thu xếp công việc để đến dự buổi sinh hoạt trên có nhiều ích lợi cho các bạn trong cuộc sống “nhiều phức tạp” hiện nay.

              Để tiện việc tổ chức buổi sinh hoạt trên tốt đẹp, đề nghị các thành viên vui lòng mail đăng ký tham gia cho Ban chủ nhiệm theo địa chỉ sau : clbbacthaytt@gmail.com  trước ngày 25/07/2013.

Chào thân ái,

Phan thanh Dũng

Chủ nhiệm CLB bậc thầy thuyết trình

Thực phẩm tấn công tế bào ung thư

Bí mật để tấn công tế bào ung thư

Bài viết của William W. Li, Tiến sỉ y khoa, Chủ tịch, Giám đốc, Tổ chức  Angiogenesis

Tin buồn:  Chúng ta đều có thể bị ung thư

       Tiến sĩ Oz và tôi gần đây đã thảo luận một số nhận thức sai lầm phổ biến công khai về bệnh ung thư. Một trong số đó là nếu bạn bước ra khỏi văn phòng bác sĩ với một hóa đơn y tế, bạn không bị ung thư. Phải không? Sai. Sự thật là tất cả chúng ta đều có tế bào ung thư phát triển trong cơ thể của chúng ta. Những khối u nhỏ hình thành bởi vì, mặc dù cơ thể con người là khá tuyệt vời trong khả năng của mình để giữ sức khỏe , các tế bào của chúng tôi phạm sai lầm đôi khi. Tất cả phải mất là một trong số hơn 50 nghìn tỷ tế bào trong cơ thể chúng ta để làm cho một sai lầm duy nhất trong khi phân chia, mầm mống ung thư tiềm năng được sinh ra.

Tin vui : Bạn có thể phòng ngừa ung thư phát  triển

           May mắn thay, những khối ung thư nhỏ không thường xuyên, bởi vì nó mong manh và ngắn ngủi. Hệ thống miễn dịch của chúng ta thường mọc rễ và phá hủy ung thư bằng kính hiển vi khi chúng được phát hiện . Các mô khỏe mạnh cũng chứa một sự giàu có của thiên nhiên chất chống ung thư mà làm cho nó rất khó khăn cho bệnh ung thư dưới kính hiển vi để phát triển. Một nhóm quan trọng của các chất này là ung thư đói phân tử được gọi là " chất ức chế sự hình thành mạch máu ". Sự hình thành mạch máu là quá trình cơ thể chúng ta sử dụng để phát triển các mạch máu mới . Ung thư có thể chiếm quyền điều khiển quá trình này để tuyển dụng nguồn cung cấp máu riêng của họ để nuôi sống bản thân. Nếu không có những huyết  mạch máu, tế bào ung thư tiềm ẩn và chưa  trở nên nguy hiểm .

Vũ khí bí mật , sự kỳ diệu của thiên nhiên

          Được có bất kỳ vũ khí bí mật mà có thể giúp tăng cường khả năng của cơ thể để chống lại bệnh ung thư? Câu trả lời là có. Trong thực tế nhất là các loại thực phẩm và đồ uống có chứa các phân tử ung thư đói tự nhiên ngăn chặn các khối u từ việc tiếp thu các mạch máu . Nhiều loại trái cây, rau, các loại thảo mộc và gia vị có chứa những chất chống tạo mạch bảo vệ, mà tôi đã thảo luận với Tiến sĩ Oz trên chương trình của mình .
Nhưng đây là một thực phẩm chống ung thư mới và đáng ngạc nhiên : pho mát.

          Ăn một số loại pho mát cứng, bao gồm gouda, Edam , emmenthal và Jarlsburg, có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư.Tại sao? Bởi vì những loại pho mát có chứa một dạng của vitamin K được gọi là vitamin K2 ( tên khoa học là Menaquinone ) đó là cả hai chống tạo mạch ( mạch máu, ức chế ) và cũng giết chết tế bào ung thư trực tiếp. Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn càng ít như 2 lát pho mát mỗi ngày có thể giảm nguy cơ tổng thể của bạn đối với ung thư, bao gồm ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt. Bạn có thể tìm thấy các loại pho mát trong cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn .

Chống tế bào ung thư  giúp cho trái tim khỏe mạnh

         Bạn có thể tự hỏi liệu ăn pho mát thường là một ý tưởng tốt ? Vâng, trong trường hợp này, nó chỉ ra rằng vitamin K2 cũng bảo vệ tim bằng cách ngăn ngừa xơ cứng động mạch .

          Nhiều người trong số các nghiên cứu y khoa tôi đã trích dẫn đã được thực hiện ở châu Âu, nơi pho mát thường xuyên được dùng hàng ngày bao gồm ăn sáng. Cá nhân, tôi nghĩ rằng nghiên cứu quá hấp dẫn mà tất cả chúng ta nên tìm cách để thêm vitamin K2 vào chế độ ăn của chúng tôi  Nếu bạn là một người yêu pho mát, gouda và các loại khác tôi được liệt kê là sự lựa chọn tốt . Đối với những người không dung nạp lactose hoặc người chỉ không giống như sữa, thịt gà củng là một nguồn cung cấp vitamin K2 .

Ăn để đánh bại , một cách mới để chống ung thư

            Tại tổ chức phi lợi nhuận Angiogenesis, chúng tôi đang làm việc để mang lại kiểu này thực tế, cung cấp thông tin giúp cho công chúng hiểu việc ăn của chúng tôi nhắm đánh bại căn dịch ung thư.

Sự liên hệ Omega-3 với bệnh ung thư tuyến tiền liệt

Nghiên cứu mới :

Axit béo Omega-3 và bệnh ung thư tuyến tiền liệt

  Tác giả : Dr. Oz Show

          Một nghiên cứu mới trên Tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia tại Hoa kỳ, báo cáo có sự liên hệ giữa các axit béo omega- 3 và ung thư tuyến tiền liệt. Sự nghiên cứu quy mô lớn với 834 người đàn ông được chẩn đoán mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt so với 1393 người không bị ung thư.

          Các nhà nghiên cứu đã đo mức độ máu của các axit béo omega-3 và phát hiện ra rằng người đàn ông có nồng độ cao nhất có nguy cơ cao hơn 71% phát triển ung thư tuyến tiền liệt cao cấp. Sự gia tăng nguy cơ phát triển bất kỳ loại ung thư tuyến tiền liệt là 44 % .

           Ba loại axit béo omega-3 (EPA , DPA và DHA ) được xác định trong nghiên cứu. Các axit béo chống viêm có trong cá có hàm lượng mở cao và  dầu cá .

           Ung thư tuyến tiền liệt là loại ung thư phổ biến thứ hai của nam giới ở Hoa Kỳ, ảnh hưởng đến 1/6 người đàn ông. Hiệp hội Ung thư Mỹ ước tính rằng hơn 238.000 trường hợp ung thư tuyến tiền liệt sẽ được chẩn đoán vào năm 2013.

           Đây là nghiên cứu thứ hai trên axit béo omega- 3 và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt của các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Fred Hutchinson. Nghiên cứu đầu tiên công bố năm 2011, báo cáo một liên kết tương tự : người đàn ông có nồng độ cao nhất của DHA máu omega-3 axit béo có gấp đôi nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt.

          Một nghiên cứu lớn, được thực hiện ở châu Âu trong năm 2008, được tìm thấy mối liên hệ giữa axit béo omega-3 EPA và tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

           Các nhà nghiên cứu vẫn đang cố gắng để trả lời câu hỏi tại sao omega-3 có thể gây ra bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

          

            Tài liệu này được dịch từ web http://www.doctoroz.com/ nổi tiếng của Tiến sỉ y khoa Mehmet Oz người Mỹ chuyên viết các bài, clip nói về các phát minh, ứng dụng trong lỉnh vực sức khỏe cộng đồng, y tế v.v…

Điều hành sinh hoạt CLB bậc thầy thuyết trình ngày 13-07-2013

Xem link : https://www.youtube.com/channel/UCyLi1kb9t8Jm35O1AFV_2pg?feature=watch

10 thực phẩm ưa dùng tốt nhất cho sức khỏe

Dr.Oz:10 thực phẩm ưa dùng tốt cho sức khỏe

1.Củ nghệ

          Chất chống oxy hóa này, gia vị khử trùng và chống viêm cho cà ri hương vị đặc biệt của nó . Đó là một công cụ y nổi bật trong Ayurveda , các truyền thống y học cổ đại đã bắt đầu ở Ấn Độ, nơi mà nghệ được sử dụng rộng rãi và phổ biến của bốn loại ung thư nhất Hoa Kỳ phổ biến là thấp hơn 10 lần. Các nhà nghiên cứu thuộc tính của phần này để chất curcumin , một hợp chất mang lại cho nghệ màu vàng sâu của nó , và các nghiên cứu cho thấy chất curcumin có thể bảo vệ chống lại ung thư và bệnh Alzheimer và cải thiện lưu thông, ngăn ngừa đông máu và chế ngự nhiều đau .

Cách sử dụng: Hãy thử nấu ăn với dạng bột của nó hoặc làm cho nó dưới dạng thuốc viên để tăng lượng tiêu thụ. Bạn cũng có thể chỉ cần rắc bột nghệ trên dĩa rau xà lách, rau hoặc thịt .

2.Dầu dừa

            Một chất chống oxy hóa có lợi cho tim mà có thể giữ cho cơ thể của bạn chạy mượt mà hơn trong một số cách khác nhau, dầu dừa có thể giúp thúc đẩy cơ thể bạn chống lại virus và vi khuẩn có thể gây bệnh. Nó cũng có thể tăng cường chức năng tuyến giáp và kiểm soát lượng đường trong máu cũng như hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và giữ cho trọng lượng cân bằng.

Cách sử dụng : dầu dừa dùng cho việc chiên xào và kết hợp rất tốt với rau đắng như cải xoăn, hoặc sử dụng nó như một phần của hành tây hoặc tỏi xào hoặc thêm nó vào bột yến mạch - các khả năng là vô tận! Trong khi chưa có nghiên cứu chính thức đã tìm ra số tiền chính xác cho lợi ích tối ưu, 1-2 muỗng canh mỗi ngày có thể mang lại lợi ích. Hãy thử những bánh dừa.

3.Hạt Chia

              Giàu chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Hạt tốt này cũng rất giàu canxi hơn 500 % so với sữa và cùng một lượng omega-3 như cá hồi hoang dã. Hạt Chia giúp cho cảm giác ngon miệng, giúp bạn cảm thấy no và là một thực phẩm lý tưởng cho chế độ giảm cân của bạn đặc biệt là cho người thích ăn.

Cách sử dụng: Khuấy đều hai muỗng canh "toàn bộ" hoặc hạt Chia vào một ly nước và chờ đợi một vài phút, uống trước khi những hạt giống hấp thụ nước và cứng lại quá nhiều. Dùng hạt Chia sau khi ăn sáng và ăn trưa để kiềm chế cảm giác thèm ăn giữa ngày . Tìm ra nhiều cách để thay đổi cuộc sống của bạn với Chia !

4.Ca cao

          Đừng nói "không" với sô cô la! Ca cao có thể giúp bạn có 1 nụ cười trên khuôn mặt của bạn, có chứa hàng trăm hợp chất tăng endorphin và serotonin, hai hóa chất nổi tiếng nhất chịu trách nhiệm làm cho chúng ta hạnh phúc. Nó cũng được nạp với flavonoid là chất hóa học tìm thấy tự nhiên trong thực vật có thể giúp chống lại một loạt các bệnh tiểu đường, đột quỵ và bệnh tim và flavonol  giúp thư giãn các mạch máu của bạn, làm giảm chỉ số huyết áp của bạn 1 cách tự nhiên .

Cách sử dụng: Để có được những lợi ích của flavonoid, phãi dùng loại sô cô la đen có thành phần ít nhất 70% ca cao. Nếu bạn không chắc chắn, phải có thanh sôcola có dán nhãn "tinh khiết", " đen tuyền" hoặc "chưa qua chế biến". Bạn cũng có thể rắc nó trên bột yến mạch hoặc các loại thực phẩm khác có thể sử dụng sôcôla sữa.

5.Quả Lingon

            Nếu bạn đã từng đến IKEA, sau đó bạn đã có thể nhìn thấy trái cây tốt này. Với sức mạnh chống oxy hóa hơn 30% so với quả việt quất, không chỉ làm những quả mọng Scandinavia phòng chống ung thư và tiểu đường, còn là một kháng sinh tự nhiên và có thể ngăn ngừa cholesterol xấu làm hư hại động mạch của bạn, phòng tránh các cơn đau tim và đột quỵ. Lingonberries nghiên cứu cũng đã cho thấy có thể làm giảm các phân tử viêm , ngăn chặn oxy hóa phá hủy tế bào và giúp cơ thể thay thế chất chống oxy hóa quan trọng, mà chúng ta cần phải bảo vệ các động mạch và các mô thần kinh và quá trình trị viêm nhiễm nhanh hơn.

Cách sử dụng:Mặc dù họ không phải là phổ biến rộng rãi, may mắn bạn chỉ cần một số liều ít để có được lợi ích chống lão hóa của họ. Bạn có thể tìm lingonberries ở dạng nước ép trong một số cửa hàng thực phẩm sức khỏe, có dạng bột hay mứt đông lạnh. Nếu bạn có bệnh tiểu đường, cao huyết áp hoặc viêm mũi cố gắng dùng: Thêm một muỗng canh hoặc hai trong số những quả đông lạnh (hoặc mứt ) với một cốc không có đường sữa hạnh nhân và ba phần tư cốc nước đá và pha trộn.

6.Trứng gà

            Lòng đỏ có chứa phần lớn các chất dinh dưỡng của trứng, bao gồm khoáng chất như canxi và magiê và vitamin A, D, E, B6, B12 ... Trong thực tế, trứng được dùng với rất nhiều chất dinh dưỡng khác mà một số nhà khoa học đề nghị một vài quả trứng mỗi ngày có thể cung cấp chế độ dinh dưởng tốt hơn một viên đa sinh tố. Trứng có 100% các carotenoid cần thiết cho đôi mắt khỏe mạnh, bảo vệ chúng khỏi bị mất tầm nhìn . Trứng cũng rất giàu protein và thực phẩm năng lượng duy trì giúp ngăn chặn sự mệt mỏi .

Cách sử dụng:  Nhiều người tránh trứng do cholesterol cao, nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một quả trứng một ngày không làm thay đổi nồng độ cholesterol của bạn. Nhấm nháp một số vào buổi sáng, hoặc ăn chúng như là một món ăn lành mạnh ! Bắt đầu buổi sáng của bạn phải có protein cao, trứng tráng ít calo này .

7.Nước ép củ cải đường

           Bạn biết ăn thực phẩm màu xanh, nhưng bạn củng nên dùng thực phẩm màu đỏ  luôn. Màu sắc phong phú trong củ cải đến từ các chất chống oxy hóa chống ung thư betalain, chất phytonutrient chống ung thư. Bên cạnh đó gan cũng được bảo vệ, củ cải cũng làm giãn các mạch của bạn để máu chảy dễ dàng hơn và có chất sắt giúp cung cấp oxy khắp cơ thể và hạn chế thiếu máu .

Cách sử dụng:Trong khi ăn các loại thực phẩm là cách lý tưởng để có được tất cả các chất dinh dưỡng của nó, nước ép củ cải đường đảm bảo bạn sẽ có được 100 % của dinh dưỡng thực vật, mà còn giúp giảm huyết áp của bạn. (Nấu ăn hoặc lên men làm giảm hàm lượng dinh dưỡng).  Dùng một hoặc hai ly nước mỗi ngày có thể giúp giảm huyết áp của bạn. Đối với một liều dễ dàng và không tốn kém của giá trị hàng ngày của bạn của củ cải đường.

8.Mù tạt xanh

            Nếu bạn đoán hạt giống của nó được sử dụng để làm cho mù tạt, bạn đã đúng! Một trong những mặt hàng chủ lực chế độ ăn uống của đảo Icaria Hy Lạp, nơi mà 1/3 số người sống đến 90 tuổi, những rau gia vị rất giàu vitamin K (mà hầu hết người Mỹ đều thiếu) và là tốt cho máu của bạn và sức mạnh của xương. Chúng cũng giàu chất tự nhiên gọi là sulforaphanes rằng khi ăn giúp cơ thể loại bỏ acid mật trong ruột.

Cách sử dụng: Đun sôi và sau đó trộn với một ít dầu ôliu và chanh. Làm giậy mùi  ngon trong món salad, nhưng các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc hấp mù tạc khiến chúng trở nên hiệu quả hơn trong khả năng giảm cholesterol.

9.Khoai lang

             Những người phụ nữ ở Okinawa, Nhật Bản (thường là phụ nữ sống lâu nhất trên thế giới) được hưởng một khoai lang tím mà họ gọi là IMO mỗi ngày cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Giàu beta -carotene và tự hào hơn 150 % chất chống oxy hóa hơn so với quả việt quất, khoai lang cũng có nhiều vitamin A giúp cho trái tim khỏe mạnh. Chúng tôi cũng đóng gói với vitamin C để giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn tốt , đặc biệt là trong mùa lạnh và cúm.

Cách sử dụng: Thay thế khoai lang cho khoai tây thường xuyên. Nướng chúng hoặc nghiền nhừ, nhưng tránh ngâm trong đường hoặc xi-rô để giữ cho giá trị dinh dưỡng phong phú của họ còn nguyên vẹn. Bạn cũng có thể lò vi sóng hoặc hấp khoai lang càng ít nước càng tốt để giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng.

10.Rượu vang đỏ

              Rượu vang đỏ được làm bằng da đen và hạt nho, giàu polyphenol, một loại chất chống oxy hóa bao gồm resveratrol, một hợp chất thực vật tự nhiên, có chất chống oxy hóa và tính kháng viêm. Nghiên cứu cho thấy nó có thể ngăn ngừa cục máu đông và ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư, các nghiên cứu khác cho thấy nó có thể có tác động tích cực đối với tuổi thọ. Resveratrol đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư rất mạnh và ức chế bạch huyết , gan , tuyến tiền liệt , dạ dày và ung thư vú .

Cách sử dụng: Một ly rượu vang đỏ mỗi ngày sẽ làm điều đó.

           Tài liệu này được dịch từ web http://www.doctoroz.com/ nổi tiếng của Tiến sỉ y khoa Mehmet Oz người Mỹ chuyên viết các bài, clip nói về các phát minh, ứng dụng trong lỉnh vực sức khỏe cộng đồng, y tế v.v…